もっちもちの蜂蜜パン
ニャンまま @cook_40024040
チーズではなく蜂蜜味のポンデケージョです♪もちもち感がやみつきになります！
このレシピの生い立ち
チーズ味ではない甘いもちもちパンが食べたくて作りました。タピオカ粉も手に入ったのでクックの皆さんのレシピを参考に作りました。
もっちもちの蜂蜜パン
チーズではなく蜂蜜味のポンデケージョです♪もちもち感がやみつきになります！
このレシピの生い立ち
チーズ味ではない甘いもちもちパンが食べたくて作りました。タピオカ粉も手に入ったのでクックの皆さんのレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
粉類は合わせて振るっておきます。塩もまぜておきます。卵はほぐしておきます。
- 2
△の材料を鍋に入れ沸騰しないように温め火を止めたら粉類を入れます。
- 3
ある程度まとまったら卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜます。耳たぶの硬さくらいになればOK。卵は様子をみながら入れてください。
-
- 4
手で丸く形を整えます。少量の水をつけながら作業するとやりやすいです。
-
- 5
１８０°に温めたオーブンで２０～３０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
タピオカ粉がなければコーンスターチ＋モチ粉で代用できます。その場合は５０ｇずつにします。焼き時間が少ないと粉っぽくなってしまいます。卵を入れすぎると膨らまないので注意してください！！
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