作り方
- 1
卵黄は溶いておく。白玉粉と粉チーズは固まりがないように手でほぐしておく。オーブンは１８０度に温めておく
- 2
ボウルに白玉粉と塩を入れ、少しずつ牛乳を加えながら手で練り合わせていく
- 3
卵黄、粉チーズ、油を加え、さらに混ぜ、生地をまとめて、しっかりこねる
- 4
生地が滑らかになったら９等分し、ピンポン玉状にまるめ、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる
- 5
１８０度のオーブンで約３０分焼く。焼き上がったら、粗熱をとる
- 6
冷めてカチカチになってしまったら、電子レンジで温めて食べてください
コツ・ポイント
写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-08/04-08-20.html にＵＰしてあります
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その他のレシピ
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