栗のサラダ
いさお飯 @cook_40021942
毎年、栗の季節になるとこれを作ります！大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダが大好きで、栗でやっても美味しいだろうな～と思ったので。
栗のサラダ
毎年、栗の季節になるとこれを作ります！大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダが大好きで、栗でやっても美味しいだろうな～と思ったので。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と栗を入れ火をつけ、沸騰したら火を弱め30分茹で、皮をむきます。茹でた栗の半分はフォークなどでつぶし、残りはそのままつぶさないでおきます。
- 2
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておきます。
- 3
しっかり水気を切った玉ねぎと栗を合わせ、ガーリックパウダーを振り入れて混ぜます。そこへ残りの材料を混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎは、塩もみしたものでもいいと思います。
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