しっとりパウンドクッキー
陽花ママ @cook_40028295
失敗から生まれたしっとりクッキーです。まわりのさくさく感がたまりません。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの失敗で（卵をあまりまぜなかった）できたのですが、食感のさっくりとなかのしっとりが、家族に好評だったので。
しっとりパウンドクッキー
失敗から生まれたしっとりクッキーです。まわりのさくさく感がたまりません。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの失敗で（卵をあまりまぜなかった）できたのですが、食感のさっくりとなかのしっとりが、家族に好評だったので。
作り方
- 1
バターを室温にもどし、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
１に砂糖を２回くらいにわけて入れる。
- 3
卵をもったりするまで混ぜ、２に数回にわけ入れる。
- 4
粉を２回にわけ、入れる。
- 5
よく混ぜて、オーブン皿で焼く。
コツ・ポイント
膨らまなくていいので、卵の混ぜはほどほどでいいです。
別立てでしっかりあわ立てればパウンドケーキっぽくなります。
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