基本のパウンド。りんごとクッキーも❤︎
Pukk @cook_40023376
基本のパウンドをアレンジ。隠し味に入れるのは、ちょっと意外なチョコチップクッキー。しっとり贅沢な味わいです❤︎
このレシピの生い立ち
食べきれないりんごとクッキーとアーモンドバターの消費に。
基本のパウンド。りんごとクッキーも❤︎
基本のパウンドをアレンジ。隠し味に入れるのは、ちょっと意外なチョコチップクッキー。しっとり贅沢な味わいです❤︎
このレシピの生い立ち
食べきれないりんごとクッキーとアーモンドバターの消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
★を室温に戻し、よく練る。砂糖を加え、ふわふわになるまでさらに混ぜる。卵も加え、乳化するまで混ぜる。ポイントは乳化！
- 2
1に酢も加えよく混ぜる。薄力粉と塩を振るい入れて、泡立て器で2-3回ぐるぐると混ぜる。
- 3
角切りにしたりんごとクッキーも加え、ゴムベラで混ぜる。粉っぽさがなくなり、生地にツヤがでたら完了。
- 4
170度に予熱したオーブンで55分程焼く。竹串を刺して何もついて来なければ完全！焼きたてふんわり、寝かせてしっとり❤︎
-
コツ・ポイント
とにかく工程1はしっかりと。バターをしっかり泡立て、卵を乳化させることで、生地がちゃんと膨らみます。アーモンドバターはケーキに深いコクを与えます。お酢は生地をふんわりさせ、膨らむ手助けも。あれば是非入れましょう^ ^
つくれぽ
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