ココアプリン（玉子不使用）
きらずや @cook_40022246
玉子不使用のなめらかプリンが電子ﾚﾝｼﾞのみで出来ます。
このレシピの生い立ち
ココアを純粋に味わいたいのならこのレシピが1番かと思い、玉子不使用にしました。
ココアプリン（玉子不使用）
玉子不使用のなめらかプリンが電子ﾚﾝｼﾞのみで出来ます。
このレシピの生い立ち
ココアを純粋に味わいたいのならこのレシピが1番かと思い、玉子不使用にしました。
作り方
- 1
ココア、薄力粉、砂糖を大きめのボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 2
ソコに牛乳を少しづつ加えてよく混ぜる。
多少ダマがあっても大丈夫。 - 3
ラップか蓋をして500ｗのレンジで5分。
- 4
取り出して混ぜて再びラップか蓋をして3分。
これをもう1度繰り返す。 - 5
ボウルを氷水にあてて粗熱を取りつつトロミが付くまで混ぜる。
- 6
容器に流し冷蔵庫で冷やす。
食べる時に好みでシナモンを振りミントを飾る。
コツ・ポイント
*沸騰してこぼれる可能性があるので、ボウルは大きくて深さのあるものを使用し、小まめに様子を見てください。我が家のレンジは700ｗ、500ｗ、200ｗが設定できるのですが、500ｗだと噴きこぼれずに出来ました。 *調整ココアの場合は砂糖を加減してください。
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