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うまい!えびの殻の殻せんべい
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うまい!えびの殻の殻せんべい-レシピのメイン写真

うまい!えびの殻の殻せんべい

りゅうぎまま
りゅうぎまま @cook_40024366

皆さんは、海老の刺身の残りはどうしてますか?捨てるなんてもったいない!!
ぜひから揚げにしてください。本当に~本当に、おいしいんですから@(-。-) ハフゥ~
このレシピの生い立ち
うちは、魚やさんなんで・・・

皆さんは、海老の刺身の残りはどうしてますか?捨てるなんてもったいない!!
ぜひから揚げにしてください。本当に~本当に、おいしいんですから@(-。-) ハフゥ~
このレシピの生い立ち
うちは、魚やさんなんで・・・

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うまい!えびの殻の殻せんべい

りゅうぎまま
りゅうぎまま @cook_40024366

皆さんは、海老の刺身の残りはどうしてますか?捨てるなんてもったいない!!
ぜひから揚げにしてください。本当に~本当に、おいしいんですから@(-。-) ハフゥ~
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うちは、魚やさんなんで・・・

皆さんは、海老の刺身の残りはどうしてますか?捨てるなんてもったいない!!
ぜひから揚げにしてください。本当に~本当に、おいしいんですから@(-。-) ハフゥ~
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うちは、魚やさんなんで・・・

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材料

  • 海老の殻(写真はボタン海老) 好きなだけ
  • 上新粉 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    海老の中身を取った(食べた)尻尾と頭と胴の殻に塩と上新粉を振る。大きいタッパか、袋に入れてすると、いいです。

  2. 2

    低温(家では、165度の設定)でゆっくりパリパリになるまで、揚げるだけ!
    お好みで塩をさらにふって下さい。

  3. 3

コツ・ポイント

いつも片栗粉や、素揚げにしていたのですが、ふとせんべいの素は、お米だよな~と思って上新粉をつけてみたらこれが、正解!!ふだんは、あまり食べないんですが、これはかなり味見してしまいました。

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りゅうぎまま
りゅうぎまま @cook_40024366
2006/10/20 13:34に公開
自分のご飯を食べることが好き♪外食も好き。回転寿司は良く行きます!ゆるくグルテンフリー、白砂糖フリーを心がけてます。なので、流行りのパン屋などは目もくれず、手作りのご飯が日常。 皆さんの参考になれば!と、何作ったのか記録になるので、つくレポせっせと投稿します
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このレシピのキーワード

せんべい エビ 上新粉

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