シナモン風味＊パンプキンおからクッキー
keza @cook_40028417
表面サクサク中はしっとり＊カボチャとメープルシロップで自然な甘さ。シナモン風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
おからクッキー試作3回目にして、やっと公開可能かなと思える出来映えになりました。ダイエットクッキーを目指していますが、食感や風味を考え、多少小麦粉やバターの料が増えました（^ ^；）
沢山の皆さんのレシピを拝見し、自分なりに作ってみました
シナモン風味＊パンプキンおからクッキー
表面サクサク中はしっとり＊カボチャとメープルシロップで自然な甘さ。シナモン風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
おからクッキー試作3回目にして、やっと公開可能かなと思える出来映えになりました。ダイエットクッキーを目指していますが、食感や風味を考え、多少小麦粉やバターの料が増えました（^ ^；）
沢山の皆さんのレシピを拝見し、自分なりに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
生おからをフライパンで乾煎りして水分を飛ばす（半量くらいまで）
かぼちゃはレンジでチンして、熱いうちにつぶす - 2
ボウルにおからと小麦粉、卵を加えてさっくり混ぜる
-
- 3
別のボウルにつぶしたかぼちゃと○の材料を入れ混ぜ、2に加える
-
- 4
レーズンとパンプキンシード、余ったかぼちゃの皮をそれぞれ細かく刻み、生地に加える
-
- 5
ビニール袋に生地を入れ、麺棒で4ミリくらいに伸ばす。
オーブンを180度に余熱しておく - 6
ビニール袋の端を切り落として上のビニールを取り、生地を包丁でカットする
-
- 7
オーブンで20〜30分焼く。
冷めたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
2〜3の手順はフードプロセッサーを使ってもいいかも。
また、レーズンやナッツが入っていて包丁でカットしにくいので、手で成形してもいいかもしれません
つくれぽ
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