エビ＆アボカドの揚げ餃子
リカミント @cook_40022517
アボカドとエビのゴールデンコンビを餃子の皮で包んで揚げました。おつまみにどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストで考えました。
エビ＆アボカドの揚げ餃子
アボカドとエビのゴールデンコンビを餃子の皮で包んで揚げました。おつまみにどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストで考えました。
作り方
- 1
エビは、背ワタを取り除き、殻のまま小鍋に入れ、白ワイン・塩を加えて火にかけ、火が通ったら煮汁のまま冷ましておく。
殻を剥き、小さく切る。 -
- 2
アボカドは半分に切って、種を取り除き、スプーンで実をすくう。
FPにアボカド・レモン汁・マスタード・マヨネーズ・塩を入れ撹拌する。 -
- 3
１と２を均等に混ぜる。
-
- 4
餃子の皮に３を入れ、包む。
-
- 5
油でカリッと揚げる。
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- 6
油を切って、塩・胡椒をふったら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
包み方は自由です＾＾
あまり入れすぎると・・・飛び出ちゃいますので・・・あしからず♪
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