さつまいもとリンゴのバターｹｰｷ

Name: さつまいもとリンゴのバターｹｰｷ
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ２本; リンゴ １個; はちみつ 大さじ１杯; 薄力粉 １２０ｇ; バター １００ｇ; グラニュー糖 １００ｇ; 卵 小２個

nanaちゃん @cook_40028328

さつまいもとリンゴの相性は抜群！！
応用が利くバターｹｰｷにアレンジしてみました。オーブンとケーキの型がないのでカップケーキにしオーブントースターで焼きました。　簡単な作り方なので是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
初めはさつまいもだけのケーキを作ろうと思ったけど、帰りの八百屋さんでりんごを発見！！　さつまいもとりんごの炊いたのをよく食べてて相性はばっちりなので一緒に入れてみました。バターケーキにしたのは日持ちがするし、簡単に作れちゃうからです★

さつまいもとリンゴのバターｹｰｷ

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nanaちゃん @cook_40028328

材料

さつまいも２本
リンゴ１個
はちみつ大さじ１杯
薄力粉１２０ｇ
バター１００ｇ
グラニュー糖１００ｇ
卵小２個

作り方

1

リンゴは皮をむき、扇形に切る。　それを鍋にそのままいれて火にかける。汁けが出てきたら蜂蜜を加える。
2

さつまいもは洗って両端を切り落とし、皮のままﾗｯﾌﾟにくるみレンジで５分ほど暖める。柔らかくなったら出し、ラップの上からコップの裏で叩きつぶす。
3

１と２を混ぜ合わせ具ができあがり。
4

室温に出しておいたバターを練りその中にグラニュー糖を３回ほどに分けていれ、よく混ぜ合わせる。
5

４に卵を１個ずつ割って混ぜる。
6

薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるっておき５に入れてさっっくり混ぜる。
7

３と６を混ぜ合わせてアルミカップにうつし、オーブントースターで初めは高い温度で５分。上に焼き色が付いたら温度を下げて２０分焼いてできあがり♡

コツ・ポイント

レンジで温めたサツマイモをつぶすとき、かたまりを残したほうが食べるときに美味しいです。後皮もおいしい♡
バターケーキは日持ちするし、一日置いたほうが美味しいのでいっぱい作っても大丈夫。　簡単な作り方なので是非試してみてくださいღღღ(♡´∀`)

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nanaちゃん @cook_40028328

2006/11/08 04:42に公開

はじめまして(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)管理栄養士として働いてるななです♡スーパーに行ってお買い得な食材を買い、そっから何を作ろうか考えるのが大好き☆　だから作る料理はほぼ創作料理です♡￫ܫ￩♡だから時にはとんでもないまずいものも――(-ω-;)―→グサッ!!! 　　でもここでは作った中でおいしい！！と思ったものを紹介してみんなに作って欲しいと思います☆　　