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ふわふわ☆豆腐ハンバーグ
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ふわふわ☆豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ☆豆腐ハンバーグ

雪の雫
雪の雫 @cook_40026879

ヘルシーさを追求したハンバーグは、ハンバーグというよりひろうすみたいな食感☆
このレシピの生い立ち
いつものヘルシーメニューです。

ヘルシーさを追求したハンバーグは、ハンバーグというよりひろうすみたいな食感☆
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雪の雫
雪の雫 @cook_40026879

ヘルシーさを追求したハンバーグは、ハンバーグというよりひろうすみたいな食感☆
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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ササミ 5本
  • たまねぎ 2分の1個
  • にんじん 5cmくらい
  • パン粉 適量
  • 塩 小3分の1
  • 卵 1個
  • ☆ケチャップ 適量
  • ☆ウスターソース 適量
  • ☆とんかつソース 適量
  • ☆砂糖・醤油 各適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りする。ササミはFPやバーミックスでミンチにする。
    たまねぎ、にんじんをみじん切りにして、オリーブオイル(分量外)でしんなりするまで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    1と卵、塩を混ぜ、こねる。まとまるまでパン粉を加える。
    成形して、クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、ふたをして両面、火が通るまで焼く。

  3. 3

    ☆をお好みの味に混ぜ、2にかけて完成♪

コツ・ポイント

豆腐の水分によってパン粉の量が変わってくるので、様子を見ながら加えること。

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雪の雫
雪の雫 @cook_40026879
2006/10/22 12:13に公開
こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを!偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。 体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ にんじん ささみ 卵 もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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