朝食にはカレー味はいかが？
ちなみに手前がカレー入り。奥がカレー無しのジャガイモ入り米粉ワッフルです。
このレシピの生い立ち
子供のアレルギーが発覚し、何とか洋風のご飯やおやつが食べられないかと思って考えました。
より朝食に合うように、おかずっぽくカレー味にしました。
ベースは「おうちのやくざいし」さんの「米粉ホットケーキ」です。
ジャガイモを入れ、ワッフルメーカーで焼くことで米粉独特のモッチリ感が減り、より小麦に近づいた気がします。