鮭とレタスのしゃき②チャーハン
まちぽん @cook_40028174
見た目も味もさいこーです。お客様にもどーぞ
このレシピの生い立ち
だんな（まーくん）の弁当によくいれてます。レタスはくたびれて、しな②チャーハンになるから、大葉に変更。でもなかなかうまい。
鮭とレタスのしゃき②チャーハン
見た目も味もさいこーです。お客様にもどーぞ
このレシピの生い立ち
だんな（まーくん）の弁当によくいれてます。レタスはくたびれて、しな②チャーハンになるから、大葉に変更。でもなかなかうまい。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はグリルでこげめがつくまで焼き、身をほぐす。
- 2
玉ねぎは、みじん切りにし、油で炒めておく。 レンジ強で1分でもよかろ）
- 3
中華鍋に少し多めに油をひき、けむりが出たぐらいに、溶き卵をいれ、木じゃくしでまぜ、すばやくごはんを入れ炒める。
- 4
ごはんがぱらぱらになったところに、①②調味料をいれ、さらに炒める。
- 5
火をとめ、レタスを混ぜ、皿に盛り、ねぎをちらしてできあがり！
コツ・ポイント
鮭は鮭フレークにして、玉ねぎは白葱にしたら、手間が省けて簡単にできます。
中華鍋の熱し方が足りないと、ご飯がくっついてべちゃ②チャーハンになるから気をつけて・・
2人分作るぐらいがベストかな。多いと鍋が重くてふれない・・
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