魚焼き器でオシャレなきゅうりの重ね焼き♪

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

冷蔵庫にヤバそうなきゅうり3本発見!薄くスライスしてチーズとベーコンで重ね焼き!きゅうりの食感がおもしろい一品になりました。う~ん!こりゃぁイケるッ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に早く使わなければヤバそうなきゅうり3本発見!
一度にこんなに食べきるには・・・モッツアレラチーズとクリームチーズも中途半端に余っているしぃ~~・・・これは一緒に焼くしかないッ!
というわけで生まれたレシピです♪

魚焼き器でオシャレなきゅうりの重ね焼き♪

冷蔵庫にヤバそうなきゅうり3本発見!薄くスライスしてチーズとベーコンで重ね焼き!きゅうりの食感がおもしろい一品になりました。う~ん!こりゃぁイケるッ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に早く使わなければヤバそうなきゅうり3本発見!
一度にこんなに食べきるには・・・モッツアレラチーズとクリームチーズも中途半端に余っているしぃ~~・・・これは一緒に焼くしかないッ!
というわけで生まれたレシピです♪

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材料

3人分
  1. きゅうり 3本
  2. ベーコン 50g
  3. チーズ2~3種(何でも可) 適当
  4. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに薄くスライスしておきます。                       ベーコンは4~5cmにカットしてフライパンで炒めておきます。

  2. 2

    耐熱皿にきゅうりと炒めたベーコン、チーズをランダムに重ね、塩・胡椒しておきます。チーズは何でも!今日はモッツアレッラを1/2袋とクリームチーズがほんの少し余っていたのと入れました。最後にトッピング用のナチュラルチーズを山もりにしておきます。

  3. 3

    食べる直前に魚焼き器で10分ほど焼きます。魚焼き器によって焼く時間は変わると思いますので注意して焼いてください!
    チーズの表面が焼けて全体がクツクツしだしたら焼きあがっています。

  4. 4

    パセリとか、何か青いものをトッピングするときれい♪

コツ・ポイント

きゅうりにはあまり火を通さないほうがよいと思うので、ベーコンは先に炒めておきます。チーズは余ったもので充分です。とろけるチーズでもきっと美味しくできるハズですよ。

先に作っておいて、食べる長前に焼けばよいので便利~。ラップをかけて事務所に持ってきて、事務所の遠赤外線魚焼き器で焼き、熱々をいただきました!

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Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174
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オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur(ルプ)代表 ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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