ちょっとひと手間…のかぼちゃもち

Name: ちょっとひと手間…のかぼちゃもち
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １/４個; 片栗粉 大さじ２; 砂糖 小さじ２; サラダ油 適量

かぼちゃの皮を揚げてから、混ぜて焼いたかぼちゃもち。
モチモチの中に、ちょっと違う食感で、おいしいですよ。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが残ってたので…。
いつもかぼちゃの皮をとって、後から揚げてチップスみたいにして食べていたので、かぼちゃもちに入れてみたらどうだろう？と思って。

かぼちゃの皮を揚げてから、混ぜて焼いたかぼちゃもち。
モチモチの中に、ちょっと違う食感で、おいしいですよ。

かぼちゃの皮を揚げてから、混ぜて焼いたかぼちゃもち。
モチモチの中に、ちょっと違う食感で、おいしいですよ。

材料

２人分

1

かぼちゃの皮をむいて、（私は削ぐ感じで向きました(^^；)実をレンジでチン、もしくは茹でます。
2
チンしてる間に、皮を少なめの油(量が少ないので)で、カリッとするまで揚げる。（結構すぐ揚がります）
3

かぼちゃが熱いうちにつぶして、砂糖・片栗粉を混ぜます。
一口食べて十分甘いかぼちゃだったら、入れなくていいかと思います。
手で触れるくらいになったら、皮を加えて混ぜながら細かくします。
4

好きな大きさにして、サラダ油(勿論バターでも♪）で、焼いて召し上がれっ☆