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ポカポカになる野菜と生姜とバタースープ
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ポカポカになる野菜と生姜とバタースープ-レシピのメイン写真

ポカポカになる野菜と生姜とバタースープ

みいmie
みいmie @cook_40025320

あったまりますよ♪
野菜と調味料を入れて煮込むだけ~
具沢山で簡単で美味しいスープです^^
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、喉が痛かったりしておりまして・・・
いつもの味気ない?(笑)野菜スープに、しょうが、バターを入れてみました~
あったまるし、バターとしょうがでまた味が美味しくなりました♪

あったまりますよ♪
野菜と調味料を入れて煮込むだけ~
具沢山で簡単で美味しいスープです^^
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寒くなってきて、喉が痛かったりしておりまして・・・
いつもの味気ない?(笑)野菜スープに、しょうが、バターを入れてみました~
あったまるし、バターとしょうがでまた味が美味しくなりました♪

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ポカポカになる野菜と生姜とバタースープ

みいmie
みいmie @cook_40025320

あったまりますよ♪
野菜と調味料を入れて煮込むだけ~
具沢山で簡単で美味しいスープです^^
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、喉が痛かったりしておりまして・・・
いつもの味気ない?(笑)野菜スープに、しょうが、バターを入れてみました~
あったまるし、バターとしょうがでまた味が美味しくなりました♪

あったまりますよ♪
野菜と調味料を入れて煮込むだけ~
具沢山で簡単で美味しいスープです^^
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いつもの味気ない?(笑)野菜スープに、しょうが、バターを入れてみました~
あったまるし、バターとしょうがでまた味が美味しくなりました♪

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材料

  • 余り野菜(白菜、人参等なんでも) 適量
  • とうふ、ウインナーなど何でも 適量
  • 固形コンソメ 1個
  • バター 10グラム
  • しょうが 一かけ分すりおろす
  • 塩・コショウ 少々
  • お好みで白髪ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に水と切った野菜を入れる(写真は白菜、人参です)
    ウインナーも入れる沸騰したら固形コンソメを入れてアクとる

  2. 2

    野菜に火が通ったら、手でちぎったとうふ、バターを入れる

  3. 3

    仕上げに、すりおろしたしょうがと、隠し味に、酒、醤油を少々味をみて塩・コショウをして一煮立ちさせて完成
    お好みで白髪ネギを添えても

    • ポカポカになる野菜と生姜とバタースープ作り方3写真

コツ・ポイント

くたびれた野菜を使ってください(笑)

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みいmie
みいmie @cook_40025320
2006/11/11 15:54に公開
北海道暦10年余、すっかりスープカレーが大好になりました^^日頃の食卓のレシピを気まぐれですがアップしていけたらな♪
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 にんじん ソーセージ バター 豆腐 しょうが

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