豚肉一口大にきり、玉ねぎをくし型にきりピーマン乱切り、にんじんも乱切りにしてラップに包みレンジ加熱します。

甘酢あんの調味料を合わせます。鍋にごま油をひき豚肉を炒め、続いて野菜を炒めひがとうれば甘酢あんを入れ一煮たてしたところに水溶き片栗粉をまぜあわればできあがり。