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材料

3~4人分
  1. 米 3合
  2. 鶏肉 1/2枚
  3. 油揚げ 2枚
  4. 人参 1/2本
  5. 干し椎茸 3枚
  6. ごぼう 2本
  7. ☆だし汁☆ 干ししいたけの戻し汁3合分に対し…
  8. しょう油 大さじ5~6
  9. みりん 大さじ2~3
  10. 酒 大さじ2~3
  11. 塩 小さじ2
  12. ゴマ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げておく。干し椎茸を戻しておく。戻し汁に調味料をいれ、鍋で熱し冷ましておく。

  2. 2

    鶏肉・人参・油揚げ・戻した椎茸は細かく切る。ごぼうはささがきにしておく。

  3. 3

    すべてを釜に入れて、だし汁は3合と4合の間ぐらいに来るぐらいに入れる!

    スイッチオン

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たまつむこーら
たまつむこーら @cook_40022349
2005/06/14 15:01に公開

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