アプリでひらく作り方
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鯖は３枚に卸し、骨を抜いて一口大に切って塩をする。
- 2
１８０℃の油でカラッと揚げる。
- 3
つけダレを合わせておく。揚げた鯖が温かいうちにくぐらせる。（長時間つけなくてもサッとくぐらせる程度でも味が付きます）
- 4
器に盛って味がなじんでいなければ、食べる時にかけても美味しいです！
コツ・ポイント
揚げたての鯖をタレにつけてください！
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