子供にも大人気☆ナスのハムはさみ揚げ
そーちん @cook_40020442
ナスの美味しい季節、ロースハムを挟んで揚げて・・・ナスが立派な主役おかずに大変身！フライなのでお子様も大満足の美味しさです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取り、縦半分に切り、縦に切れ目を入れる。
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- 2
ハムを半分に切り、２枚重ねてナスの切れ目に挟み込む。
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- 3
爪楊枝で止めて、長い部分を切り落とす（写真手前のナスは爪楊枝の上を切り落としたところ）
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- 4
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色になるまで揚げる。
- 5
千切りキャベツやレタスなどと一緒に皿に盛り付け、お好みでソースか醤油をかけていただく。
コツ・ポイント
楊枝を使いますので食べる際には気をつけて下さい。
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ひなママの覚書 -
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