一品ご飯☆味噌うどん☆

雪の雫 @cook_40026879
外出してて疲れてるしお腹はすいてないし。
そんな日の夕食に。
一品で済ませちゃいましょう♪
お腹にも優しいあったかメニューです☆
このレシピの生い立ち
疲れた日の苦し紛れ一品ご飯です(^^;
一品ご飯☆味噌うどん☆
外出してて疲れてるしお腹はすいてないし。
そんな日の夕食に。
一品で済ませちゃいましょう♪
お腹にも優しいあったかメニューです☆
このレシピの生い立ち
疲れた日の苦し紛れ一品ご飯です(^^;
作り方
- 1
いちょう切りした大根をゆがく。鮭は大きければ切る。ねぎは斜めに切る。
- 2
鍋に、ゆがいた大根とねぎを入れ、水、だしの素(もちろんちゃんととっただしでも)酒を入れて、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで炊く。
- 3
鮭を入れたら、みそ~だし醤油まで入れ、お好みの濃さにする。
- 4
うどんを入れ、温まったらうどんを器に入れ、鮭と温泉卵(なければスープに落として半熟に)を乗せ、具とスープをたっぷりかける♪お好みで柚子こしょうを少し乗せてどうぞ♪
コツ・ポイント
ありあわせのぶっこみうどんです(^^;今日は残ってた小松菜も入れました(栄養たっぷり☆)うどんを食べ終わったら、鮭をほぐしてご飯を入れ、卵を潰してかきまぜて雑炊チックにして食べます(なんて炭水化物ism(^^;
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