ショートブレッド
creo @cook_40022023
ちょっと小腹が空いた時に嬉しいおやつ、ショートブレッド。お店で買うと結構高いので、簡単なレシピで作ってみました！
このレシピの生い立ち
ネットであちこち海外のレシピを検索、簡単なものを更に自分なりに変えて作ってみました。
ショートブレッド
ちょっと小腹が空いた時に嬉しいおやつ、ショートブレッド。お店で買うと結構高いので、簡単なレシピで作ってみました！
このレシピの生い立ち
ネットであちこち海外のレシピを検索、簡単なものを更に自分なりに変えて作ってみました。
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、柔らかくなるまで混ぜる。そこへグラニュー糖を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 2
薄力粉と米の粉を合わせてふるったものを1のボウルへ加え、木べらなどで切るように混ぜてまとめる。
- 3
丸型のケーキ型（底が外せるもの）に2の生地を手を使って均一に広げる。フォークで表面に穴を開け、冷蔵庫で10分程冷やす。
- 4
冷蔵庫から出した3の生地の表面にグラニュー糖をまぶし、180℃のオーブンで25分位焼く。
- 5
焼きあがったら熱い内に型から外し、ナイフで8等分に切る。完全に乾くまでは切り離さないこと。
できあがり！！
コツ・ポイント
さくさく感を出す為に米の粉を少し入れるのがポイント！
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これでもか！ってくらいサクサクのクッキーで、小腹が空いた時用に小さめサイズにしたのに止まらずバクバク！！
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「有塩バター」を使って簡単に作れます。バター香る甘塩っぱいクッキーです。皆さんにとっても好評で嬉しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17432275
