ちくわとアスパラの味噌マヨ炒め

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431

マヨネーズに味噌を加えることでコクを出してみました。
焼いている時のマヨネーズの香りがたまらない～。お弁当のおかずにもいいですよ

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材料

2人分
  1. ・ちくわ ２本
  2. ・たまねぎ １／２個
  3. ・アスパラ ４本
  4. Ａ
  5. ・マヨネーズ 大さじ１
  6. ・味噌 小さじ１／２
  7. ・砂糖 小さじ１／２
  8. ・醤油 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは斜め切りにし硬めに茹でておく。ちくわは斜め切り、たまねぎは薄切りにしておく

  2. 2

    Ａを混ぜあわせておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、ちくわ、アスパラを加え、さっと炒める

  4. 4

    ③に②を加え、手早く炒める

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-06/05-06-11.html にＵＰしてあります

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おこおこ
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