ちくわを三等分して、細義理にする。面倒であれば、そのまま適当な幅の輪切りにしても良いですよ。薄めに切るほうが良いと思います

フライパンにごま油をひき、ちくわをいため、きつね色になってきたら、濃縮だし、砂糖、をいれ、最後にゴマとしょうゆを加えて、いためます。出来がり！！！濃縮だしだけでも問題は無いですよ。