冷やしうどんのあつあつあんかけ
うどんが食べたくて、残り物の野菜とお肉で作ってみましたｗ
ちょっとピリッとしててうまいです
冷たい麺にあつあつあんがいい感じですよ
作り方
- 1
うどんを茹で、ざるに上げ冷水で洗います
- 2
きゅうり・にんじんを細切りにし、牛肉も適当に切ります
- 3
中華なべを熱しサラダ油をひき、牛肉→にんじん→きゅうり→和風だしの素・とうがらし酒（レシピID： 17433200 ）を入れて炒めます
- 4
にんじんがしんなりしてきたら、ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・しょうゆを入れて炒めながら混ぜあわせます
- 5
水溶き片栗粉を加えて白胡麻を入れて混ぜ合わせたら
冷やしたうどんにかけてできあがり！
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ヨアki -
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