たまねぎは薄切りにして、時間があれば水に晒して辛味をとっておく。
トマトは一口大にきっておく。

アルミホイルの上にたまねぎを敷き、その上にトマトをのせて塩コショウをして、チーズを乗せる。

オーブンでたまねぎに火が通り、表面に焼き色がつくまで焼いてできあがり。