＜里芋のそぼろ煮＞
冷たい鍋にとり挽肉、醤油、砂糖、酒、おろし生姜を入れ炒る。（濃いめの味付け）火が通ったら水を加え里芋いれ（味をみて調味料を足す）柔らかくなるまで煮る。

＜ウインナのケチャップ炒め＞
ウインナは斜め薄切り、ピーマンは細切りにし炒め、ケチャップ、ソースで味付けする。

＜塩昆布の玉子焼き＞
卵に、酒、塩昆布を刻んだものをいれ焼く。