☆キウイようかん☆
ふくもとまい @cook_40019784
キウイの酸味と、粒あんの甘味があわさって、おいしいようかんになりました♪♪見た目もかわいくて、おもてなしのデザートとしても最高です♪
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたキウイのようかんを思い出して作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮をむき、輪切りにして、水でぬらした容器に並べる。
- 2
鍋に粒あんと水、寒天、砂糖、塩をいれまぜ、全体が混ざったら、火にかける。
- 3
沸騰直前で火を止め、１の器にいれて、冷蔵庫で冷ます
コツ・ポイント
今回は粒あんを使いましたが、こしあんでももちろんOKヽ(´▽｀)/
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あんこの美味しさをストレートに味わうなら、練り羊羹が一番。餡の風味が仕上がりを決めるので、美味しい粒餡で作りたいですね。
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