★印の材料を混ぜ合わせておく。
　常温に戻したクリームチーズを練って軟らかくし、☆印の材料を加え、混ぜ合わせる。

　混ぜ合わせておいた★印の材料を加えて混ぜる。

　卵を加えて、混ぜ込む。（当然の事ながら、解きほぐした卵を少しずつ加えた方が、混ざり易いです）

　薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。

　片手鍋に牛乳を入れ、弱火～中火にかけて沸騰直前まで温め、④に加え、混ぜ合わせる。

　オーブンを２００度に温める。
　漉しながら、カップに流し、約５分（５～１０分位）焼く。（楊枝を刺して、生地がついてこなければＯＫ）
　粗熱が取れたものを冷蔵庫で冷やしてから頂く。