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テンジャンチゲ-レシピのメイン写真

テンジャンチゲ

えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470

近所の韓国料理店でたべたのがおいしかったので作り方を教えていただきました。
このレシピの生い立ち
近所の韓国料理店で教えていただきました。そのお店も今は無く寂しいです。

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材料

2人分
  1. 味噌 大さじ1
  2. コチュジャン 大さじ1/2
  3. あさり 6個ぐらい
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しいたけ 2枚
  6. 青唐辛子 一本
  7. えごまの葉 一枚
  8. 本だし 小さじ1/2
  9. もめん豆腐 半丁
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作り方

  1. 1

    鍋に2カップぐらいのお水を入れ沸騰させる。そこへ味噌とコチュジャン、本だし、あさりを入れる。

  2. 2

    煮たってきたら玉ねぎ、椎茸、豆腐をいれる。
    火をとめる直前に青唐辛子、エゴマの葉、ネギを入れてできあがり。

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えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470
2005/06/30 05:29に公開
家族の健康のため早い、うまい、安全をモットーに日々赤いキッチンに立っています。
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