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あっという間にタイ風春雨サラダ!!
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あっという間にタイ風春雨サラダ!!-レシピのメイン写真

あっという間にタイ風春雨サラダ!!

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557

本当にあっという間ですよ。ほんとに簡単ですので、おためしあれ。

本当にあっという間ですよ。ほんとに簡単ですので、おためしあれ。

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あっという間にタイ風春雨サラダ!!

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557

本当にあっという間ですよ。ほんとに簡単ですので、おためしあれ。

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材料

4人分
  • 乾燥春雨 100g
  • 小エビ 80g
  • パプリカ 2/1個
  • にんじん 小2/1本
  • きゅうり 2/1本
  • タマネギ 2/1個
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて細長くきる。
    卵は錦糸卵にする。(炒り卵にしてもOK)

  2. 2

    きゅうり、玉葱は塩もみする。

  3. 3

    お湯をわかし、小エビ、パプリカ、にんじんを入れ茹でる。

  4. 4

    お湯をざっと切り、ボウルに移し、2をギュッとしぼりいれ、錦糸卵、ナンプラー、レモン汁、醤油を加え全体を混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

中に入れる野菜や具はお好きな物を。
今回はエビだけですが、豚肉を入れても。野菜もニラやネギ、パプリカ色々あるものを入れてください。

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mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557
2005/06/03 04:19に公開
最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ パプリカ 小エビ 卵 玉ねぎ

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