かぼちゃは、まるごと1個のときは、レンジで５分チン★半分のときは３分くらいチンすると、とっても切りやすくなります(^-^)余ったかぼちゃは小さくカットして、ラップにくるんで冷凍保存できますよ～。

半分に切ったかぼちゃを、食べやすい大きさに切ります。この時余裕のある人は面取りをすると煮崩れません。めんどいし煮崩れてもいいよ！って人は面取りなしで（笑）皮をところどころむいておく（和食屋さんででてくるみたいに）と味がしみやすいです。

切ったかぼちゃを、皮を下にして、鍋に並べておいて、かぶるくらいに水を入れます。火にかけて、ちょっと火が通ったくらいで、砂糖をイン！少し煮たら、しょうゆ、みりんを入れます。

しょうゆ、みりんをいれたら、弱火にして、落し蓋（なかったらアルミホイルとかで）をして、汁が減るまで煮ます☆そんで、さまして味をしみこませたら完成☆

☆注意☆
さましてる間に、かぼちゃが結構水分をすっちゃうので、汁は「もうちょっと煮ようかな～」と思うくらいで火をとめたほうが良いです。