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バナナケーキ
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バナナケーキ-レシピのメイン写真

バナナケーキ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

甘いものあんまり好きじゃないんだけどバナナが傷み始めたらもったいないから作らないとね、と思う
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材料

13*5の型2本分
  • 無塩バター 80g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖A 80g
  • 砂糖B 5g
  • 卵(卵黄と卵白に分けておく 1個
  • 牛乳 20g
  • バナナ 2本
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをクリーム状になるように練る
    砂糖Aと塩を加えてさらにこねる

  2. 2

    卵黄を加えてなめらかになるまで混ぜる
    牛乳を加えてさらに混ぜる

  3. 3

    フードプロセッサにバナナとレモン汁を入れて潰す
    ②に混ぜる
    オーブンを200度で予熱開始

  4. 4

    卵白に砂糖Bを加えてメレンゲを作る

  5. 5

    ③に薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉っぽくなくなるまで混ぜる
    混ざったら④を加えてさっくり混ぜ合わせる

  6. 6

    型に入れて上に半分に切ったバナナを乗せる

  7. 7

    予熱したオーブンに入れて180度で30分焼く

    • バナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    粗熱が取れたら型から外して切る

    • バナナケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

さっさと手早くやる

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2024/04/03 23:41に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 牛乳 薄力粉 卵 卵白 卵黄

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