白菜余ってませんか？それなら白菜サラダ☆
パルフェ @cook_40021417
この時期とってもお安い白菜、丸ごと買っても余っちゃ～う！
何てことはもうありません♪この食べ方なら白菜がいくらあっても困らないよｗ
このレシピの生い立ち
ﾊﾆｰ1003さんのレシピを参考にさせていただきました＾＾
白菜ってどうしても残りがちなので簡単に美味しく食べたかったんです♪
これは新しい発見という感じでした☆
白菜余ってませんか？それなら白菜サラダ☆
この時期とってもお安い白菜、丸ごと買っても余っちゃ～う！
何てことはもうありません♪この食べ方なら白菜がいくらあっても困らないよｗ
このレシピの生い立ち
ﾊﾆｰ1003さんのレシピを参考にさせていただきました＾＾
白菜ってどうしても残りがちなので簡単に美味しく食べたかったんです♪
これは新しい発見という感じでした☆
作り方
- 1
白菜を太めの千切りにザクザク切る。（葉などの大きな部分は初めに縦半分に切ってから）
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし①を茹でる。（先に芯の部分を入れて、葉の部分はサッと） その後、ザルに上げ粗熱を取り水気を絞る。
- 3
ボウルに②を入れ、●を振り入れて手で揉む様に馴染ませる。冷めるまでしばらく放置。
- 4
水分を手で固く絞る。マヨネーズとすり胡麻を加えて全体を良く混ぜる。 最後にかつお節を加えて箸でザックリと混ぜ、お好みで海苔をトッピングして出来あがり♪
コツ・ポイント
マヨネーズを使わずダシの素や塩を少し多めで食べても美味しい！！ かつお節は花がつおに変えてもシーチキンでも美味しいです☆ トッピングは海苔の他に、炒りゴマや粗挽きこしょうでも美味しくいただけますよ～☆ 水気はよく切ってくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434901
