お肌に関節にコラーゲンですよ。辛子をつけても良いですよ。
このレシピの生い立ち
里芋と鳥のぶつ切りを炒めて煮込むのは好きだったんですが、
ある日スーパーでコラーゲンたっぷりの表示で手羽中が販売されていて
手羽先より食べ易く大根の追加してさっそく煮てみる事にしてみました。