大根菜っぱで　ピリ☆ゴマ炒め

大根菜っぱで　ピリ☆ゴマ炒め-レシピのメイン写真

大根菜っぱで　ピリ☆ゴマ炒め

にこちゃんまま @cook_40026565

大根菜っ葉のふりかけに、ちょいとピリからに仕上げてみました☆
ご飯にも豆腐にも合うんですー☆
このレシピの生い立ち
大根に、大根菜っ葉がついていたから、もったいないと思って。
にらじゃん風に食べたいなと思い、アレンジしました。

大根菜っ葉のふりかけに、ちょいとピリからに仕上げてみました☆
ご飯にも豆腐にも合うんですー☆
このレシピの生い立ち
大根に、大根菜っ葉がついていたから、もったいないと思って。
にらじゃん風に食べたいなと思い、アレンジしました。

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大根菜っぱで　ピリ☆ゴマ炒め

にこちゃんまま @cook_40026565

大根菜っ葉のふりかけに、ちょいとピリからに仕上げてみました☆
ご飯にも豆腐にも合うんですー☆
このレシピの生い立ち
大根に、大根菜っ葉がついていたから、もったいないと思って。
にらじゃん風に食べたいなと思い、アレンジしました。

大根菜っ葉のふりかけに、ちょいとピリからに仕上げてみました☆
ご飯にも豆腐にも合うんですー☆
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材料

大根菜っ葉一本分
ごま油大さじ１
豆板醤小さじ1/2強
甜麺醤小さじ1/2
醤油大さじ１
ごま大さじ２くらい
かつお節 3ｇ（1パック）

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作り方

1

大根菜はゆでて水気を絞り、１ｃｍ程度に切っておく。
2

フライパンに、ごま油を引いて大根菜を炒める。ある程度水分がとんだら、Aの調味料を入れてじっくり炒める。最後に醤油を回しかけ、軽くいためる。焦がさないように注意。
3

かつお節・ゴマを入れて、軽く炒めて
出来上がり！

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください。
甜麺醤なくても、美味しいと思います。

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にこちゃんまま @cook_40026565

2006/11/15 02:08に公開

育児しながら、楽しくお料理しています。

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このレシピのキーワード

炒めもの大根かつお節ゴマ菜っ葉

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