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超簡単、万能めんつゆ*^*:..:
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超簡単、万能めんつゆ*^*:..:-レシピのメイン写真

超簡単、万能めんつゆ*^*:..:

pたん
pたん @cook_40029571

何にでもあうめんつゆをお手製で自分好みのストックにしてみました。
このレシピの生い立ち
ネット上のレシピで公開されていたもの(どこだか忘れちゃいました(^^ゞ)を長年愛用させていただいています。

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pたん
pたん @cook_40029571

何にでもあうめんつゆをお手製で自分好みのストックにしてみました。
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材料

1カップ分
  • 醤油 大さじ2 1/2
  • みりん 大さじ2 1/2
  • だしの素 小さじ1
  • かつおぶし 適量
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    材料すべてを耐熱の器に入れて軽く混ぜます。

  2. 2

    レンジで約1分程加熱して再度混ぜ合わせたら出来上がり!

  3. 3

    味見してみて濃さは調整してみてください。

コツ・ポイント

何度か作りながら濃さはお好みで調整してください。あげだし豆腐や素麺や、なににでもあう万能つゆです。
簡単にできるので急に必要なときにも便利だし、冷蔵庫で保存すれば重宝しますよ。

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pたん
pたん @cook_40029571
2006/11/15 01:57に公開
奈良県出身の東京住民です         ◇家族構成◇       たのしぃ旦那様(30代後半)          食べるの大好きママ(30代前半)     かわいぃ娘(1歳1ヶ月)http://ptanmama.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html          大きくなったら子供と一緒にお料理したいです。
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かつお節

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