正確に言えばこちらのＳｏｌａｔａＥｎｄｉｖｉｊａという野菜なのでチンゲン菜ではないのですが、味がチンゲン菜に近いのでこういう名前にしました。あっさり塩味で美味しいですよ☆お菓子作り後の卵白消費にももってこいです（笑）
このレシピの生い立ち
塩味のあっさりしたｓため物が食べたかったのと、昨夜お菓子を作った際に卵白が余ったので。