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豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め丼
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豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め丼-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め丼

ごーや村
ごーや村 @cook_40029054

思いつきで作ったんだけど、我が家では好評!定番決定?
このレシピの生い立ち
夫婦2人の思いつきの合作です。
こんなのおいしいのでは?と思いついて形にしてみました!

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豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め丼

ごーや村
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思いつきで作ったんだけど、我が家では好評!定番決定?
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夫婦2人の思いつきの合作です。
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材料

  • 豚肉 120g
  • キャベツ 5枚
  • にんじん 1/2本
  • 白ねぎ 1本
  • 味噌 大さじ4
  • キムチの素 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • だし汁 30~40cc
  • 中華の素 少々
  • ごま油 大さじ2
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    味噌・キムチの素・砂糖・だし汁・中華の素を混ぜタレを作っておく。

  2. 2

    にんじんは薄めの短冊切りに、白ねぎは斜め切りにし、キャベツは適当な大きさにちぎっておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をいれ、豚肉・にんじん・白ねぎ・キャベツの順で炒める。

  4. 4

    火が通ったら<1>のタレをフライパンにいれる。全体にからまったら、溶きたまごを流しいれ、半熟状態で火を止める。

  5. 5

    あったかいごはんの上にかけて出来上がり!!

    • 豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め丼作り方5写真

コツ・ポイント

半熟たまごがポイント!

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ごーや村
ごーや村 @cook_40029054
2006/12/06 11:10に公開
結婚して早くも8年目突入。そして愛娘は4歳になりました❤幼稚園が大好きないたずら三昧のおてんば娘です(笑)そして、H23.2.23に生まれた長男も気づけばもう1歳❤食べるのが大好きなやんちゃ坊主に成長いたしました^^幼稚園のお弁当の為にデコ弁・キャラ弁のリサーチ中です♪ずぼら主婦、育児・家事に奮闘しながらもマイペースでCOOKPADに生息中!
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの 豚肉 にんじん キャベツ 卵 味噌 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435220
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