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子どもも喜ぶさんまちゃん
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子どもも喜ぶさんまちゃん-レシピのメイン写真

子どもも喜ぶさんまちゃん

ふりーばるーん
ふりーばるーん @cook_40029072

さんまを揚げて、大根おろしで煮ました♪
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけて作ってみました。
塩焼きより子どもが喜んで食べたので、我が家の定番です！

さんまを揚げて、大根おろしで煮ました♪
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塩焼きより子どもが喜んで食べたので、我が家の定番です！

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ふりーばるーん @cook_40029072

さんまを揚げて、大根おろしで煮ました♪
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材料

４人分
  1. さんま 4匹
  2. 大根（おろす） １/4本ぐらい
  3. だし汁 ２００cc
  4. みりん ５０ｃｃ
  5. 醤油 ５０cc
  6. しょうがのすりおろし １かけ
  7. 片栗粉
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作り方

  1. 1

    生さんまはわたを取り、４つぐらいにぶつ切りにする。
    水気を取って片栗粉をまぶして、油で揚げる

  2. 2

  3. 3

    鍋に調味料を煮立て、揚げたてのさんまを煮る。

  4. 4

    仕上げに、大根おろし、しょうがのすりおろしを入れ、ひとにたちでできあがり！

コツ・ポイント

調味料は、天だしです！揚げ出しの感覚で！
色合いに、ねぎのみじん切りや、ゆずを散らしても…。

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ふりーばるーん
ふりーばるーん @cook_40029072
2006/12/01 01:05に公開
手抜きしながら、楽しくお料理できたらいいな♪
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