一人用の土鍋に200ｍｌのお湯を沸かし、酒・砂糖・醤油を加える。肉と野菜ときのこを煮る。

たまねぎが柔らかくなったらご飯（あっためたものがいいかな？）を加えて煮る。

水分が少なくなったら、溶き卵でとじる。