ひじきは、乾燥したものをつかう場合は、お湯か水で戻しておいてくださいね。
米を研ぎ、お水を２合のときと同じようにいれて、すこし置いておきます。

人参は、自分好みの大きさに切っておいてください。

フライパンに油をいれて、人参とひじきを炒めます。さらに、酒小さじ１とみりん小さじ１と醤油大さじ１をいれて、炒めておきます。

セットしておいたお米に残りの酒、みりん、醤油、塩、だしの素をいれて混ぜます。その上に、昆布をのせて、３でつくった、ひじきと人参をいれて、あとは、炊飯器におまかせです♪

炊けたら、まぜまぜしてできあがりぃ★
味がうすいようだったら、醤油と塩で調整してもいいと思いますっ♪