野菜は全部微塵切りにします。挽肉に、炒めずに生のままの野菜を混ぜて、卵１個、塩コショウ、パン粉大匙２、牛乳大匙２を混ぜて、手でよ～～くこねます。

材料を全部混ぜて、よ～～くこねたら、手で丸めます。
空気を抜くように、両手でキャッチ・ボールをするようにしてピタンピタンと空気を抜いてください。

フライパンを熱して、バターかマーガリンを溶かして最初に焦げ目をつけて焼いて、後はじっくりとフタをして焼きます。
子鍋に水を入れてシチューの素を２個入れて溶かし、ケチャプを入れて味を調えます。焼いたハンバーグにかけて出来上がりです。