耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

卵白、牛乳、コンデンスミルクの順に加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。

電子レンジで１分加熱する。取り出して泡だて器でよく混ぜ、さらに１分加熱する。

電子レンジから取り出したときプリンのように固まるまで、電子レンジで３０秒ずつ加熱する。固まったら、泡だて器で滑らかになるまで混ぜてできあがり。ラップをぴったりかぶせて冷ます。冷めたら冷蔵庫に入れてください。