キャベツは千切りにする。ウインナーは縦半分に切り、たこさんウインナーの要領で下３分の２くらいまで切り込みを入れる。

食パンのみみを落とし、横半分に切り、さらにポケットになるように切り込みを入れる。
キャベツをバターで炒め塩こしょうする。ウインナーもたこさんの足がくるんとなるまで同時に炒める。

ポケットの内側にマヨネーズを塗り、半分に切ったとろけるチーズ、キャベツ、ウインナーを詰める。

たっぷりバターを熱したフライパンで、両面こんがり焼き色をつける。