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豆腐と卵の海苔スープ
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豆腐と卵の海苔スープ-レシピのメイン写真

豆腐と卵の海苔スープ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

冷蔵庫にあるもので簡単中華スープ作りました(^o^)心も体もほっとする味です!
このレシピの生い立ち
中華料理を作ったので、冷蔵庫にあるもので中華スープを作りました(^o^)v

冷蔵庫にあるもので簡単中華スープ作りました(^o^)心も体もほっとする味です!
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中華料理を作ったので、冷蔵庫にあるもので中華スープを作りました(^o^)v

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豆腐と卵の海苔スープ

monemaruku
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冷蔵庫にあるもので簡単中華スープ作りました(^o^)心も体もほっとする味です!
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中華料理を作ったので、冷蔵庫にあるもので中華スープを作りました(^o^)v

冷蔵庫にあるもので簡単中華スープ作りました(^o^)心も体もほっとする味です!
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2ちょう
  • 卵 1こ
  • ねぎ 1/2ぽん
  • 焼き海苔 1まい
  • (スープ)
  • 水 400cc
  • 鶏がらスープ(顆粒) こさじ2はい
  • 塩・こしょう しょうしょう
  • 酒 おおさじ1ぱい
  • しょうゆ おおさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜めの細切りにします。豆腐は食べやすい大きさに切ります。鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐とねぎを加えます。

    • 豆腐と卵の海苔スープ作り方1写真
  2. 2

    【1】が再び煮立ったら卵を加え菜ばしで大きく円を描きます。

    • 豆腐と卵の海苔スープ作り方2写真
  3. 3

    【2】の卵がふんわり浮かんできたら焼き海苔を手で揉みながら入れます。

    • 豆腐と卵の海苔スープ作り方3写真
  4. 4

    お椀に【3】を注ぎ出来上がりです!!

    • 豆腐と卵の海苔スープ作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/12/05 05:41に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 海苔 卵 酒 絹ごし豆腐

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