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ぽかぽか☆大根の肉詰めコンソメスープ煮
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ぽかぽか☆大根の肉詰めコンソメスープ煮-レシピのメイン写真

ぽかぽか☆大根の肉詰めコンソメスープ煮

チビいちご
チビいちご @cook_40028069

寒い時期にピッタリです☆ハンバーグの種が余った時にも♪
このレシピの生い立ち
和風の大根の煮物に飽きてきてしまったので。

寒い時期にピッタリです☆ハンバーグの種が余った時にも♪
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和風の大根の煮物に飽きてきてしまったので。

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ぽかぽか☆大根の肉詰めコンソメスープ煮

チビいちご
チビいちご @cook_40028069

寒い時期にピッタリです☆ハンバーグの種が余った時にも♪
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和風の大根の煮物に飽きてきてしまったので。

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材料

  • 大根 輪切り4つ分
  • ひき肉 適当
  • たまねぎ 適当
  • 塩コショウ 適当
  • ナツメグ あれば。適当
  • パン粉 適当
  • 卵 1個
  • 人参 好きなだけ
  • コンソメ 2個
  • 水 かぶるくらい
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作り方

  1. 1

    大根は、真ん中をくりぬきます。包丁だとやりにくいので、スプーンがいいかも。

  2. 2

    ハンバーグの種を作ります。
    ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、湿らせたパン粉、卵を入れて混ぜます。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れて、沸騰したら人参を入れます。

  4. 4

    大根の真ん中、穴の部分に、種をきっちり入れます。

  5. 5

    あとはコトコト煮ていくだけです♪

コツ・ポイント

私は、時間あるときに作ったので1時間くらい弱火で煮ました。大根も柔らかくなってて、おいしかったです☆

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チビいちご
チビいちご @cook_40028069
2006/12/02 13:36に公開
3年半の一人暮らし&実家に出戻り1年間(笑)ついに結婚しました!料理の勉強しなくちゃ! 覚書として、母から教わったお料理も載せていこうと思います!ビール大好き。
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このレシピのキーワード

肉詰め スープ煮 大根 ひき肉 にんじん 卵 玉ねぎ

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