ぽかぽか☆大根の肉詰めコンソメスープ煮
寒い時期にピッタリです☆ハンバーグの種が余った時にも♪
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和風の大根の煮物に飽きてきてしまったので。
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和風の大根の煮物に飽きてきてしまったので。
大根は、真ん中をくりぬきます。包丁だとやりにくいので、スプーンがいいかも。
ハンバーグの種を作ります。
ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、湿らせたパン粉、卵を入れて混ぜます。
鍋に水とコンソメを入れて、沸騰したら人参を入れます。
大根の真ん中、穴の部分に、種をきっちり入れます。
あとはコトコト煮ていくだけです♪
私は、時間あるときに作ったので1時間くらい弱火で煮ました。大根も柔らかくなってて、おいしかったです☆
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