簡単!おひとり人様カフェご飯アジア風

yuki_yu @cook_40029602
おいしい納豆肉味噌をカフェ丼風にアレンジです。
ヘルシーで栄養満点!
このレシピの生い立ち
おいしい常備菜、納豆肉味噌でいろいろご飯を作っていて偶然(笑)出来ました。
簡単!おひとり人様カフェご飯アジア風
おいしい納豆肉味噌をカフェ丼風にアレンジです。
ヘルシーで栄養満点!
このレシピの生い立ち
おいしい常備菜、納豆肉味噌でいろいろご飯を作っていて偶然(笑)出来ました。
作り方
- 1
ほうれん草を3センチにざく切りする。
熱したフライパンにごま油大さじ1をひいて、茎の方からさっと炒め、くったりしてきたら塩コショウをふる。
あればナンプラーを入れてさっと混ぜる - 2
ほうれん草を皿に盛り、空いたフライパンにごま油大さじ1をひき、目玉焼きを作る。
半熟がベター。 - 3
カレー皿に炊いたご飯を盛り、温めた納豆肉味噌、炒めたほうれん草、目玉焼きをのせる。
- 4
お好みで炒り胡麻や香草を散らして出来上がり!
コツ・ポイント
コツは、全部熱々の状態でいただくこと(笑)。
簡単な上においしく、栄養も満点です。
あと、カフェ風でちょっとおしゃれ?(笑)
納豆肉味噌は小分けにして冷凍しておくと、パスタやサラダに使えて便利!
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