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しし唐みそ
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しし唐みそ-レシピのメイン写真

しし唐みそ

かっぱけろっぱ
かっぱけろっぱ @cook_40026784

懐かしい母の味^^
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しました。しし唐があまったとき、パパっと作ってくれたものです。受け継いだ今は、おつまみの一品として・・・。

懐かしい母の味^^
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しました。しし唐があまったとき、パパっと作ってくれたものです。受け継いだ今は、おつまみの一品として・・・。

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かっぱけろっぱ
かっぱけろっぱ @cook_40026784

懐かしい母の味^^
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母の味を思い出しました。しし唐があまったとき、パパっと作ってくれたものです。受け継いだ今は、おつまみの一品として・・・。

懐かしい母の味^^
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母の味を思い出しました。しし唐があまったとき、パパっと作ってくれたものです。受け継いだ今は、おつまみの一品として・・・。

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材料

  • しし唐 1/3パック
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    しし唐はへたを落として半分に切り、ごま油(適量)で炒める

    • しし唐みそ作り方1写真
  2. 2

    油がまわってちょっとだけしんなりしたら、さとうと酒を加える

    • しし唐みそ作り方2写真
  3. 3

    さとうが溶けてフツフツとしてきたらみそを入れて溶かす

    • しし唐みそ作り方3写真
  4. 4

    手早く煮詰めていき出来上がり!

    • しし唐みそ作り方4写真

コツ・ポイント

さとうを入れた後から焦げ付きやすくなるのでご注意を^^写真の赤いものは、たまたま混じったしし唐の「赤いもの」です^^;

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かっぱけろっぱ
かっぱけろっぱ @cook_40026784
2006/12/01 14:45に公開
食べるの大好き!作るの大好き!
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このレシピのキーワード

ししとうがらし 酒 味噌

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