カワイイ☆ピーマン
ピーマンの中に卵液を入れてオーブンで焼くだけ!お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
彩りが良くてお弁当にOKなのを考えて思いつきました♪
作り方
- 1
ピーマンは2センチくらいの輪切りにしておきます。
ひき肉は軽く炒めておきます。 - 2
卵液を作ります。
ボウルに卵、ひき肉、にんじん(みじん切り)、塩コショウを入れて良く混ぜます。 - 3
クッキングシートを敷いた天板に、ピーマンを並べていきます。
- 4
ピーマンの中に、卵液を流しいれていきます。外にはみ出てくるけど、気にしな~い☆
- 5
180℃に予熱してあったオーブンに入れ、約15分、焼きます。
コツ・ポイント
15分で焼けてなかったら、様子を見ながら焼いていってください!
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